Kuva: avoimista lähteistä
Valmiista piirakasta tulee kullanruskea, tuoksuva ja niin, että haluat leikata sen heti, kun se tulee uunista.
Lämpöä, kodin mukavuutta ja unohtumaton tuoksu – kaikki tämä yhdessä piirakassa, josta voi tulla tämän kauden suosikkisi. KathyCooks-sivu jakoi reseptin, joka muuttaa jokaisen illan lämpimäksi, kodikkaaksi ja tuoksuvaksi: lehtitaikinapiirakka kanan, sienten ja juuston kera. Se on niin herkullista, että kaikki tulevat pöytään nopeammin kuin voit kutsua heitä.
Resepti
Ainesosat
- Lehtitaikina – 400 g.
- Kanafilee – 1 kpl.
- Sienet – 250 g.
- Sipuli – 1 kpl.
- Kerma – 120 ml.
- Pinaatti – 2 kourallista.
- Chedar – 70-100 g.
- Juusto (mozzarella tai cheddar – mikä tahansa sitkeä) – 50-70 g.
- Kuivattu valkosipuli – ½ tl.
- Kuivattu tilli – ½ tl.
- Kanan mausteet – ½ 1 tl.
- Suolaa.
- Muna – 1 kpl.
- Seesami.
Valmistelu
- Hienonna sipuli hienoksi ja paista kullanruskeaksi.
- Lisää sienet ja paista vielä muutama minuutti.
- Lisää seuraavaksi hienonnettu broilerifile ja paista kullanruskeaksi.
- Lisää tämän jälkeen kuivattu valkosipuli, suola, kanamauste ja tilli.
- Kaada joukkoon kerma, lisää pinaatti ja raastettu cheddar, sekoita ja anna kiehua hieman.
- Kauli taikina, leikkaa reunoille ja laita täyte keskelle.
- Päälle hieman lisää juustoa saadaksesi mukavan pureskeluisen kuoren.
- Muotoile siisti punos, voitele munalla ja kermalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- Paista 180-190 asteessa noin 30 minuuttia.
Valmiista piirakasta tulee ruusuinen, tuoksuva ja niin, että haluat leikata sen heti, kun se tulee uunista. Tämä lomapiirakka sopii täydellisesti perheen illalliseen tai kokoontumiseen ystävien kanssa. Siinä yhdistyvät kotiruoan lämpö, kanan täyteläinen maku sienillä ja tahmealla juustolla sekä uskomaton aromi.
