Kuva: avoimista lähteistä
Jo pelkkä kuoren halkeama voi tehdä munasta haitallisen keholle.
Pääsiäisenä monet valmistautuvat maalaamaan munia ajattelematta, että kaikki eivät sovellu tähän. Jotkut tavallisilta näyttävät munat voivat pilata lomasi tai jopa aiheuttaa terveysriskin. RBC-Ukraine raportoi, mitä munia ei kannata käyttää kaikkien riskien vähentämiseksi.
Mitä munia ei saa värjätä?
Pilaantuneet tai vanhentuneet munat. Tämä on ensisijaisesti vaarallista terveydelle ruokamyrkytysriskin vuoksi.
Näin tarkistat tuoreuden:
- laita muna veteen: tuore uppoaa, vanha kelluu;
- epämiellyttävä haju rikkoutumisen jälkeen.
Murtunut tai vaurioitunut kuori. Maali voi tunkeutua sisälle, joten on olemassa kemikaalimyrkytysriski. Myös tällaiset munat pilaantuvat nopeasti.
Kaikki väriaineet eivät ole turvallisia syödä. Parempi käyttää:
- luonnollinen (sipulinkuoret, punajuuret, kurkuma);
- elintarvikevärit, joissa on merkintä ”munille”.
Pitäisikö minun värjätä munat valkoiseksi vai ruskeaksi?
Valkoiset munat ovat paras valinta. Vaaleassa kuoressa värit ovat kirkkaampia, yksityiskohdat näkyvät paremmin (erityisesti pääsiäismunat ja monimutkaiset kuviot) ja maali levittyy tasaisemmin.
Kun taas ruskeissa:
- kuoren väri ”sekoittuu” maalin kanssa;
- sävyt muuttuvat tummemmiksi, vaimeammiksi ja joskus ”lämpimämmiksi”.
Esimerkkejä väreistä:
- keltainen muuttuu ruskeaksi;
- vaaleanpunainen – lähempänä burgundia;
- sininen – tummanvihreä tai harmahtava.
Kannattaako kiinnittää tarroja?
Käytä vain elintarviketurvallisia etikettejä. Halvat tai tuntematon alkuperä voivat sisältää maaleja, joita ei ole tarkoitettu kosketukseen elintarvikkeiden kanssa.
On tärkeää liimata vain puhtaisiin, kovaksi keitettyihin muniin. Jos kuori on haljennut, on parempi olla käyttämättä sitä (vaara, että liimaa pääsee sisään).
